Depuis 1990, notre fournisseur, Slayer Blades Srl ( Milan, IT) , est spécialisé dans la fabrication de lames pour trancheurs.

Passionnés de mécanique et plus particulièrement, d'anciens modèles, les ingénieurs ont eu l'idée de restaurer , comme des ancètres automobiles de luxe, des trancheurs Berkel .

Les clients de la haute gastronomie, ou certains détaillants en boucherie, souhaitaient maintenir une perfection dans la découpe tout en recevant l'élégance et la qualité, à l'instar d'une automobile de luxe italienne.

Pour répondre à la demande, ce fabriquant italien démonte jusqu'au moindre détail chaque pièce d'anciens trancheurs Berkel ( ou d'autres marques) pour leur offrir une seconde vie.

Les ingénieurs ont reconditionné tous les détails, de la mécanique au chrome en passant par les couleurs qui offrent cette qualité tant convoitée et un plaisir des yeux indéniable.

Depuis 2016, Condromat, sous le nouveau pôle appelé "Prestigi", distribue les trancheurs Berkel restaurés par Slayer Blades Srl , appelé "Arte è Antichita".